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l'autre soir j'ai eu brusquement envie d'une part de gateau au chocolat, ça arrive  a tout le monde ... il était près de 21 heures donc je ne voulais pas que ça prenne 1 heure, alors j'ai préparé ce fondant "minute" a base de chocolat et d'un demi pot de ricotta qui restait au frigo

fondant au chocolat et a la ricotta * sans beurre *
fondant au chocolat et a la ricotta * sans beurre *

au micro ondes, j'ai fait fondre 1 plaque (200g) de chocolat noir avec 3càs de lait concentré non sucré, ajouter ensuite 150g de sucre en poudre, 125g ricotta, 4 oeufs (les ajouter 1 à la fois) et 2càs de farine tamisée
verser dans un moule silicone (ou moule beurré et fariné) et cuisson au four préchauffé à 220° pendant 22 minutes
et voila le résultat ! le plus dur fut d'attendre qu'il tiédisse un peu
Bon Appétit et bon mercredi !!

Tag(s) : #les gateaux et biscuits