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bonjour !! j'ai profité d'une promo sur les brocolis, deux pieds pour 1 euro c'était intéressant
du coup j'ai mangé des brocolis pendant 3 jours mais ça n'est pas pour me déplaire
aujourd'hui, une soupe !

soupe aux brocolis et gorgonzola

--> dans une casserole, rissoler un oignon dans de l'huile d'olives, ajouter une ou deux pommes de terre en cubes, un pied de brocoli pelé et coupé en morceaux, un cube de bouillon, du sel, du poivre
couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser cuire 20 à 25 minutes
ajouter ensuite un morceau de gorgonzola, l'équivalent d'une cuiller a soupe environ, et mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse
servir bien chaud !!

Bon Appetit et bon lundi !!

 

Tag(s) : #les soupes