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source : le miam miam blog

nous adorons tous les pommes de terre sautées a la maison, celle-ci est différente de ce que je prépare habituellement grace a l'ajout d'herbes et aromates, d'habitude je me contente de mettre uniquemenet des oignons et du romarin
n'hésitez pas à jeter un oeil a la recette d'origine, la préparation est différente de la mienne, j'ai simplifié avec cuisson directement dans la poele

salade de pommes de terre sautées aux aromates

ingrédients :
600g pommes de terre (les miennes déjà coupées en dés, précuites)
1 oignon
de l'ail
épices et aromates : muscade, thym, estragon, piment séché, origan, sel et poivre
2cc sirop d'érable (j'ai mis du miel)
2càs beurre
salade mélangée
vinaigrette
persil haché
préparation :
j'ai rissolé directement les pommes de terre dans le beurre, en ajoutant l'oignon haché, l'ail et les aromates, cuisson une vingtaine de minutes en remuant régulièrement, j'ai ajouté aussi 1 ou 2càs d'eau en cours de route pour éviter que ça attache
ajouter le sirop d'érable, poursuivre la cuisson 5 minutes, laisser tiédir et servir sur un lit de salade, ici j'ai pris ma vinaigrette à la moutarde

Bon Appétit et bon vendredi !!

 

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