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bonjour !!  un plat tout simple aujourd'hui, mais si ça peut vous donner des idées ça me plait tout autant !!
je n'aurais pas pensé à publier cette pseudo recette mais bonhommet a insisté, vu qu'il a mangé deux assiettes

avec des haricots verts à l'ail et un cordon bleu

avec des haricots verts à l'ail et un cordon bleu

j'avais un beau restant de pâtes au frigo mais je n'étais pas vraiment courageuse ce jour-là pour une préparation compliquée ...  une béchamelle plus tard, c'était bon !!

pour la béchamelle, je prépare la mienne au micro ondes, c'est INRATABLE

--> fondre un beau morceau de beurre au micro ondes, j'utilise mon bol doseur en verre
ajouter ensuite la farine, mélanger au fouet, ajouter du lait et remettre au micro ondes par période d'une minute, en rajoutant du lait si nécessaire, jusqu'à la quantité de sauce désirée
assaisonner : sel, poivre, noix de muscade, et quand la sauce est prête j'ajoute toujours un filet de vinaigre blanc, je mets aussi déjà un peu de fromage rapé dans la sauce
perso je l'aime bien épaisse avec le fromage qui file ... gourmande, je sais, on ne se refait pas !

bonhommet impatient de manger ...

bonhommet impatient de manger ...

mélanger ensuite la sauce avec les pâtes (déjà cuites, évidemment) parsemer de fromage rapé et gratiner sous le grill jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée
gros coup de coeur pour ce gratin, bonhommet s'est reservi de même que les haricots verts, il m'a dit : maman ya que toi qui prépares de bonnes choses à manger ... et mon petit coeur a fait des bonds !!

Bon Appetit et bon jeudi !!

Tag(s) : #* les pates et pizzas